Vannerie
Je vous parlais dans mon dernier billet, des cours de vannerie tous les 15 jours à Lournand. Ces cours me font tellement de bien, que je les attends avec impatience. Ils sont donnés par Isabelle Sangoy, Vannière dotée de grandes compétences, de grandes qualités et d'un humour certain.
On se retrouve vers 20h30 tous les 15 jours le vendredi soir, et puis tout doucement on commence d'oeuvrer sur nos projets avec l'aide d'Isabelle. Evidemment nous avons beaucoup à nous raconter, puisqu'on ne se voit que toutes les deux semaines.
Je ne connais pas les motivations de chacunes et chacuns de ce groupe de 8 élèves (la prochaine séance nous serons 9) pour apprendre la vannerie. Mais en ce qui me concerne, je me suis lancé dans cette activité afin d'apprendre des techniques de fabrication naturelles, simples et ancestrales qui pourraient redevenir utiles. Je ne me connais pas d'ancêtre vannier, mais mes principales inspirations étaient la découverte et l'apprentissage.
J'ai donc découvert une activité d'artisanat et d'art. Mes talents artistiques ne me permetterons jamais, mais que cela tienne, de rivaliser avec d'autres. En tout cas, mes motivations primaires se sont multipliées; oui je "vais aussi à la vannerie" pour une ambiance détendue, un moment agréable avec des gens tous différents et admirables avec qui on rigole énormément.
On arrête de vanner vers 23h00, on nettoie (bien) la salle et après on boie, on mange, on continue à discuter et rigoler ensemble jusqu'à minuit où chacun rentre pour une bonne nuit.
nos dernières oeuvres dont nous ne sommes pas peu fiers.
Le Gateau de Joss
Tous les 15 jours, le vendredi soir à Lournand, " j'ai vannerie", non ce n'est pas un cours de déconne (quoique), mais bel et bien un cours de vannerie où l'on apprend à faire des paniers et autres objets en utilisant de l'osier. C'est la troisième année que je prends ces cours avec Isabelle notre "maitresse", il y a aussi Gilbert, Anne, Marie-Claude, Michel, Alain, Serge et Jocelyne. A la fin de chaque séance, c'est discussions pendant plus d'une heure sur des thèmes variés, arrosées de cidre et accompagnées de délicieux gateaux que chacune et chacun confectionne.
Mais je dois décerné mon premier prix de patissière à Jocelyne qui m'a donné cette recette absolument merveilleuse , Merci Joss:
Le Gateau aux Amandes de Joss:
250 gr de farine
200 gr de sucre
200 gr de crème fraiche (tant pis pour le régime)
3 oeufs
4 ou 5 cuillère à soupe de lait
1 sachet de levure
pour la garniture 125 gr d'amande éfillées + 70 gr de sucre + 30 gr de sucre vanillé + quelques dés de beurre.
Préchauffer le four à 200°C (Th 7)
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure.
Dans un autre saladier battre les oeufs (variante avec les oeufs en neige), le sucre et la crème. Ajoutez cet appareil à la farine et bien mélanger jusq'à obtention d'une pâte homogène, en ajoutant les cuillères de lait.
Beurrez un moule, puis y verser l'appareil ci dessus. Saupoudrez avec les amandes, le sucre, le sucre vanillé. Eparpillez les dés de beurre et enfournez 20 min à 200°C.
Bon App
Quand la veilliesse rime avec sénilité
Lundi 7 novembre au matin Patrick Cohen sur France Inter avait invité le grand et vieux écologiste: Michel Rocard.
Si vous avez loupé un grand discour dirigé et mu seulement par la sénilité et non la sagesse comme nous aurions pu le penser, écoutez le bien (parce qu'il mange toujours ses mots) ici même.
Je vous propose par écrit juste deux idées envoyées par un cerveau liquéfié:
"nous sommes au point où nous avons dépassé la moitié des réserves mondiales de pétrole et de gaz" (c'est juste, et pour la culture de Monsieur Rocard ce point là s'appelle le point de Hubbert, dans la courbe de Hubbert (géologue américain)).
"Il faut que la voiture électrique sorte vite."
" Il faut miser sur le nucléaire qui est moins dangereux que le charbon" et il acène cette idée plusieurs fois " le charbon tue plus que le nucléaire."
Mais Monsieur Rocard pensez vous que l'uranium nécessaire pour produire de l'électricité avec une centrale nucléaire n'est pas comme le pétrole, le gaz et autre charbon c'est à dire quantifiable. Quand il n'y aura plus d'uranium (c'est à dire a peu près en même temps que la raréfaction du gaz et du pétrole) vous en ferez quoi de vos centrales nucléaires et tous leurs déchets qu'on ne sait pas retraités et vous en ferez quoi de toutes vos voitures électriques.
Oui il faut des centrales nucléaires si nous souhaitons continuer de vivre dans notre économie de marché: tel est le projet socialiste,ainsi que son pendant le projet umpiste.
En tout cas moi je n'en veux plus.
Rien à foot
Dans cette vidéo rien à faire du foot, du but, seul le commentaire vaut la peine: j'adore vraiment la langue portugaise du Brésil
Salade d'automne
Dans la continuité des recettes de saison, je vous propose donc une petite variante de la "salade royale" tirée d'un livre que l'on m'a offert pour la fête de mes 40 balais. Voici un livre qui me propose encore plus d'inspiration, d'envies pour faire bien à manger à ma famille et à mes amis que je remercie d'avoir contribué à une fête inoubliable en ce 2 juillet 2011 chez nous à Saint Marcelin de Cray.
le livre
pour 4 personnes :
400 gr de haricots borlotti
200 gr de patates (chair ferme)
1 pomme
1 jus de citron
4 endives
200 gr de mâche
2 tanches de jambon cru taillées en fines lamelles (à oublier pour les végétariens)
1 dizaine de cerneaux de noix
3 càs de vinaigre de vin blanc, 6 càs d'huile d'olive, sel et poivre.
Cuire les haricots 40 min dans de l'eau bouillante, et les saler à mi-cuisson. les égoutter et les laisser refroidir. Cuire les Pdt 30 min, les égouter, les laisser refroidir puis les peler et les couper en rondelles. Peler et épépiner la pomme et la détailler en petits cubes qu'il faut arroser du jus de citron (pour éviter qu'ils s'oxydent).
Dans un saladier, mélanger le vinaigre, sel et poivre, puis ajouter en filet l'huile d'olive en battant avec une fourchette. Ajouter tous les ingrédients ainsi que la mâche et les endives détaillées, remuer délicatement et déguster avec un Montagny blanc.
Bon App
coq de race Marans
voici DleSpenK
Ecole
Visionnez cette vidéo :
Il semblerait qu'aucun de ces problèmes ne surviennent dans l'école de mes enfants, car aucun instituteur n'a fait grêve hier. Dois-je m'en réjouir?
c'est leur droit et je le respecte totalement.
Pour qu'une nation s'élève, l'éducation et l'enseignement devraient être les priorités.
NB: c'est mon 100ième billet édité
la croissance
Voilà j'ai recopié ci-dessous ce commentaire de Azer datant du 6 avril sur le blog de Fabrice Nicolino. J'espère qu'il ne m'en voudra pas, mais n'ayant pas son adresse, je n'ai pu lui demander l'autorisation de publier son commentaire sur mon espace.
Cette démonstration est peut-être simpliste pour certain, pour moi elle est seulement simple. Des idées pour palier à ce déclin (oximore: une croissance décliniste), il en existe de nombreuses, des farfelues et d'autres moins. Vous pourrez en trouver dans de nombreuses lectures, films, débats...
Mais je ne puis me résigner à attendre des solutions venant de technologies futures ou bien de notre système actuel et de sa floppé de gouvernants (petits et grands). Chacun doit participer et sans cela je ne vois guère d'avenir.
"La croissance , ce concept dont les partisans sont convaincus de la nécessité sans jamais s’être demandés s’il est seulement réalisable …
une ballade dans la nature
Juste pour le plaisir de partir en balade dans la nature ou peut être aller l'écouter aux nuits de Fourvière cet été 2011
ça y est , on y arrive !
Ben voilà, petit à petit on y arrive.
Je me souviens qu'à la veille de l'élection de N. Sarkozy, je m'entretenais avec un ancien ami devenu rien, sur le fait que Sarkozy était vraiment dangereux pour la démocratie, pour notre pays.
Alors voilà, jour après jour , mois après mois, le président de la France et ses sbires nous le démontrent, nous montrent le chemin vers lequel ils veulent nous mener. Au tout début, pas un mot puis ce fut une longue et incidieuse dérive verbale qui se transforme en gestes et en actes.
Et voilà que le même week-end N. Sarkozy s'offre "une croisade" en Lybie et une montée vertigineuse de l'extrême droite aux élections, tout cela pendant une longue crise économique
... L'Histoire se répéterait elle?
Bouuuuuh j'ai bien peur que nous ayons raison.
Faisons ensemble ce calcul simple : quelle est la conséquence d’une croissance de 3% par an , celle dont la quasi totalité des politiciens et économistes rêvent ?
Par commodité , partons d’une production de 100 ( ce que vous voulez )le 2 avril 2011 .
- Le 3 avril 2012 , la production sera 100 + ( 100:100 = 1 , x3 )= 103 .
- Le 2 avril 2013 , elle sera de 103 + ( 103:100=1,03 ; x3 )= 106,09.
- Le 2 avril 2014 , elle sera de 106,09 +(106,09:100=1,0609 ; x3)=109,2727 .
- Le 2 avril 2015 , elle sera de 109,2727+(109,2727:100=1,092727 ; x3 )=112,550881 .
- Le 2 avril 2016 , elle sera de 112,550881 +( 112,550881:100=1,1255 ; x3 )= 115,9274 .
- Le 2 avril 2017 , elle sera de 115,9274 + ( 115,9274 :100 = 1,159274 ; x3 )= 119,4052 .
- Le 2 avril 2018 , elle sera de 119,4052 +( 119,4052 : 100= 1,1940 ; x3 )= 122,9873 .
- Le 2 avril 2019 , elle sera de 122,9873 + ( 122,9873:100=1,2298 ;x3 )=126,6769 ;
- Le 2 avril 2020 , elle sera de 126,6769=(126,6769:100=1,2667 ; x3)= 130,4772 .
- Le 2 avril 2021 , elle sera de …
Je vous laisse poursuivre le calcul : le doublement de la production industrielle est atteint en 2034-2035 , le triplement en 2048 !
En clair , dans un peu plus de deux décennies , il sortiraient des usines des pays qui auraient retrouvé cette solution mirifique ( quasiment tous ) deux fois plus de biens qu’aujourd’hui .
Questions : en 2034-35 ,
- avec quelles ressources naturelles va-t’on fabriquer deux fois plus d’objets ?
- avec quelle énergie ?
- à qui va-t’on les vendre ?
- avec quelle argent pourra-t’on acheter deux fois plus que ce que nous achetons aujourd’hui ?
- que ferons-nous de ces objets ?
Mêmes questions ( la liste n’est pas exhaustive ) en considérant trois fois plus d’objets en 2048 .
Sachant qu’en 2048 les spountzs des blogs , des cafés et de l’Hémicycle continuerons d’affirmer à l’instar d’Eric Woerth que ” Nous devons continuer de croître car la croissance , c’est nos emplois ” , calculer si ça sent le sapin pour sapiens …"